一人吃兩人補,相信這句話是許多媽媽在懷孕期間最常聽到的「吃」的觀念,胎兒在媽媽肚子裡的營養全仰賴媽媽,因此媽媽更要攝取多一倍的營養,並不是多一倍的熱量喔!醫師也建議,孕期只要避開NG食物攝取,挑選營養價值高、低熱量、低油脂的食物攝取,孕期就能輕鬆養胎不養肉!
 
孕期NG食物名單
1. 油炸食品,市售油炸食物,除了熱量高、油脂含量高以外,因為無法掌控業者是否常常更換新油,容易將更多的毒素吃進肚子裡,此外,經過高溫油炸過的食物,香氣會更增,但食物本身的營養價值也可能在高溫烹調下流失。
 
建議孕期媽媽減少攝取高溫油炸後的食物,若偶爾嘴饞,可自行在家製作,除了美味以外,健康更無虞喔!
 
2. 高糖食物,所謂高糖飲食指的是「糖類」攝取過量,而非「醣類」。隱身於全穀類食物中的「醣類」對孕媽咪而言是非常優質的營養素,但躲藏在精緻食品身後的「糖類」卻是一大NG地雷。糖類除了容易導致孕媽咪肥胖外,吃下過多糖分還可能使胎兒體重過重,增加剖腹產風險。
 
3. 鹽分含量過高食物,尤其是醃漬類的食物,醃製食品製作過程中,需要大量的鹽份添加,而營養價值又遠不及食物原味的含量,此外,外食媽媽族群,也可在購買外食當下,請商家減少鹽分的含量,吃出美味更健康。
 
4. 過度進補飲食,許多媽媽在懷孕期間求好心切,想方設法的攝取各類食補,希望讓寶寶能夠從養胎開始強健體格,然而過度的食補,喝太多藥酒,可能導致流產的狀況發生。
再加上每個人的體質屬性不同,建議孕期媽媽不要聽從大家的推薦或是經驗,而大量進補,因應不同體質需求與影響,應先在進補或食補前,諮詢專業醫師人員。
 
5. 大量咖啡因食物,舉凡咖啡、可樂、紅茶等飲品皆含咖啡因在其中,提醒孕媽咪,由於咖啡因具備提振精神的效果,除了可能使孕媽咪們情緒亢奮導致失眠,亦可能影響到胎兒,使之產生躁動。
攝取過量咖啡因還可能引起如頭痛、心血管疾病等血壓問題,還會增加骨質疏鬆的風險。一般來說,孕期攝取咖啡因的量,應控制在一天250c.c.以內,建議若孕前習慣一天喝23杯以上含咖啡因飲品的孕媽咪,可以減少數量,或選擇如咖啡與牛奶混合的拿鐵等,稀釋咖啡因濃度,才能避免身體狀況亮紅燈。
 
6. 未經烹調生食飲食,未經烹調的食物,含有大量的寄生蟲可能性,若孕期攝取未烹調過的食物,可能導致寄生蟲進口中,況且有許多食物未經烹煮,其寄生蟲含量更是驚人,若不在意吃進肚裡,影響胎兒成長更加嚴重。
建議孕期飲食,一定要經過高溫烹調,才能確保飲食安全。
 
孕期健康飲食建議,讓孕期媽媽營養攝取滿分,養胎不養肉。
孕期最容易被忽略的,莫屬營養均衡的重點。因為賀爾蒙影響,媽媽口味會有所變化,並且偏好某類食物,若沒有適當的控制與攝取其他飲食,容易造成營養失衡。
 
孕期建議應多攝取蔬果類食物,也可減緩孕期便秘之苦,豆、魚、肉、蛋類食物,則可每天固定份量攝取,避免攝取過多。
米食類,可多攝取全穀物米食,除了飽足與營養之外,也可適當的控制熱量,讓產後身材恢復更加容易。
資料來源:網路

愛麗生婦產科 Alison OBS & GYN 

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