懷孕期間的營養非常重要，未懷孕時，每人每天應攝取的熱量約為1500卡，懷孕前期 （前13週）每天應 攝取熱量要增加為2200卡，懷孕中期以後至生產階段，每天應攝取 熱量要再增加至2500卡，因為這些額外的熱 量能提供胎兒生長所需，也能讓孕婦維持身體機能的運作，應付體內的各種變化。懷孕後除了應該增加熱量的攝取，更應該注重熱量的來源，記住，食物比食品好，新鮮的水果比果汁好。總之，飲食只要均衡、多樣化，應該就能滿足孕婦大部分的營養需求了。
| ●如何養胎不養肉？ |
在孕期要正確提供胎兒充足的營養，但又不使孕媽咪體重增加 多，均衡飲食是 最 高指導原則，另外還需要注意吃對食物，正確飲食方法說明如下：
1.攝取適量蛋白質
養胎的重點 是補充適量蛋白質，人體免疫系統 中重要的組 成 元素，像是胺基 酸， 就是蛋白質分解後的小分子，攝取 優 質蛋白質可使胎兒體重成 長。 攝取蛋白質雖然很重 要，但吃太 多肉也不宜。蛋白質一旦攝取過量 會對腎臟造成 負擔，也可能造成鈣 質流失或腎 結石機率增高，尤其是動物性蛋白質經常伴隨著高 和 飽 和脂肪，過量攝取可能會增加心血管 疾病的發生率；植物性 蛋白質，如黃豆 ， 對 孕婦來 說就是很好的蛋白質來源。
2.多吃蔬果、多喝水
每天大約要吃3∼5碟蔬菜、2∼4份水 果，且最好要經常 更換不同種類、不同顏色的蔬果；還要多喝水， 且不要等口渴了才喝，可將1500cc 的 每日必需飲水量分散在不同時 間段飲用。
3.適量攝取全穀根莖類食物
澱粉是維持人體活動力很重要的 熱量來源，但不 要 一餓了就吃麵包或餅乾，進食過多澱粉熱量會在 體內累積變成脂肪，每天吃1.5∼4 碗全穀根莖類食物就夠了，這類 食物包括：糙米、胚芽米、全麥、雜糧、蕃薯、馬 鈴 薯、芋頭、南 瓜、山藥、蓮藕等。
4.盡量避免甜食或甜飲
攝取過多糖分不僅容易引起妊娠糖尿 病，也容易使孕 婦變胖，習慣了甜食，要再戒掉重口味回復清淡飲食 就難了。
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